Το Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας (Ι.Ε.Γ.) ανοίγει μια νέα σελίδα με την εκλογή του νέου Διοικητικού Συμβουλίου και τον προγραμματισμό δράσεων για το 2026. Η Γενική Συνέλευση του Ινστιτούτου πραγματοποιήθηκε στις 6 Φεβρουαρίου στην αίθουσα συνεδριάσεων της ΓΣΕΒΕΕ, όπου τα μέλη συζήτησαν το όραμα και τους στόχους του ΙΕΓ για την προώθηση και ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας και διατροφικού πολιτισμού.
Η σύνθεση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου έχει ως εξής:
-
Πρόεδρος: Γεώργιος Καββαθάς, Πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ & ΠΟΕΣΕ
-
Α’ Αντιπρόεδρος: Νικόλαος Μιχαλίτσης, Επικοινωνιολόγος
-
Β’ Αντιπρόεδρος: Σπυρίδων Κίντζιος, Πρύτανης ΓΠΑ
-
Γενικός Γραμματέας: Αθανάσιος Γιαλούρης, Διευθυντής εκδόσεων FORUM ΑΕ
-
Αναπλ. Γεν. Γραμματέας: Γεώργιος Ζακυνθινός, Καθηγητής ΠΑΔΑ
-
Ταμίας: Γεώργιος Οικονόμου, Σύμβουλος Αγροδιατροφής
-
Αναπληρωτής Ταμίας: Νικόλαος Φωτιάδης του Κοσμά, Executive Chef
Κατά τη διάρκεια της Συνέλευσης, τα μέλη αντάλλαξαν απόψεις για τους στόχους και τις δράσεις του Ινστιτούτου για το τρέχον έτος, με έμφαση στην καταγραφή, διάσωση και ανάδειξη της ελληνικής διατροφικής και γαστρονομικής παράδοσης.
Όπως τόνισαν οι διοργανωτές, η ελληνική διατροφή δεν είναι απλώς τρόπος επιβίωσης, αλλά πολιτιστική κληρονομιά με ιστορική, κοινωνική και αισθητική διάσταση. Η γαστρονομία, πέρα από επιστήμη των τροφίμων, αποτελεί τέχνη και φιλοσοφία που συνδέει παράδοση, τεχνική και γευστική εμπειρία.
Το ΙΕΓ απευθύνει ανοικτή πρόσκληση σε φορείς, παραγωγούς, μάγειρες, ακαδημαϊκούς και όλους τους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν ενεργά στη νέα προσπάθεια για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας και τη διάσωση των παραδοσιακών συνταγών.
Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το Ι.Ε.Γ. στο info@ieg.org.gr, στο τηλέφωνο 210 3248568, καθώς και στην ιστοσελίδα www.ieg.org.gr.