Σε ιδιαίτερα θετικό κλίμα ενότητας και με μεγάλη συμμετοχή επαγγελματιών του κλάδου πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2025 η Γενική Συνέλευση του Σωματείου Εστίασης Θήβας, στο παράρτημα του Επιμελητηρίου Βοιωτίας. Η παρουσία πλήθους επαγγελματιών επιβεβαίωσε την ανάγκη για συλλογική έκφραση και οργανωμένη εκπροσώπηση σε μια περίοδο όπου ο κλάδος της εστίασης αναζητά σταθερότητα και νέες προοπτικές.
Τη συνέλευση τίμησε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, Κωνσταντίνος Στάικος, ο οποίος αναφέρθηκε στη σημασία ύπαρξης ενός ενεργού και ισχυρού σωματείου που θα υπερασπίζεται τα συμφέροντα των επαγγελματιών και θα διεκδικεί λύσεις για τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο. Παράλληλα, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Θήβας, Βασίλειος Γκέλης, εξέφρασε τη στήριξή του στην προσπάθεια συγκρότησης του νέου φορέα, υπογραμμίζοντας τη δυναμική που αποκτά η πόλη όταν οι σύλλογοι και οι θεσμικοί φορείς συνεργάζονται. Παρόντες ήταν ακόμα τα μέλη του ΔΣ του Επιμελητηρίου κκ. Γιώργος Μανόπουλος και Ηλίας Βόγλης.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποφασίστηκε η διεξαγωγή εκλογών για την ανάδειξη της πρώτης επίσημης διοίκησης του Σωματείου Εστίασης Θήβας. Οι εκλογές θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου 2025, από τις 12:00 έως τις 17:00, στην αίθουσα του παραρτήματος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, στη Δίρκης 20, στον πρώτο όροφο.
Η προσωρινή διοίκηση απηύθυνε κάλεσμα συμμετοχής προς όλα τα μέλη, τονίζοντας ότι η ενεργός παρουσία των επαγγελματιών αποτελεί το κλειδί για τη συγκρότηση ενός δυναμικού και αποτελεσματικού σωματείου που θα μπορέσει να εκπροσωπήσει τον κλάδο με συνέπεια και διεκδικητικότητα.